► ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่น ๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อจนกว่าแป้งจะหมด

บะหมี่ ❤️ รักความยุติธรรม ไม่ชอบเอาเปรียบใครและไม่ชอบถูกเอาเปรียบ . เส้นหมี่ รักอิสระ ชอบคิดนอกกรอบ ไม่ชอบวางแผนเชื่อในเซนส์ของตัวเอง . วุ้นเ

#ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ออนเซ็น #ของดีพระรามสองท่าข้าม ใครสายก๋วยเตี๋ยวต้มยำต้องมาโดน ส่วนตัวชอบรสชาติน้ำต้มยำแบบนี้ ข้นคลั่ก น้ำซุปหอม ใช ้เตาถ่านทำด้วย หมูนุ่ม หมูเด้งก็ดี กินคู่กับไข่ออนเซ็นลงตัวมาก แนะนำให้ดับเบิ้ลไข่เลย ฟินสุด ปล.

     • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (หรือแป้งเปาะเปี๊ยะญวน)

สวัสดีค่ะทุกคนสำหรับสาวสาวที่ชอบรับประทานซึ่งก๋วยเตี๋ยวจีนหรืออาหารจีนต้องแนะนำเลยค่ะว่าสูตรนี้เป็นอะไรที่อร่อยสุดสุดในฉบับที่ทุกคนต้องไม่เคยลองมาก่อนแน่แน่ วันนี้เราได้เตรียมเมนูเหล่านี้มาแนะนำทุกคนกันแล้วค่ะทำง่ายง่ายและส่วนประ กอบก็หาซื้อได้ตามง่ายง่ายเลยในประเทศไทยก็สามารถซื้อได้ตามท้องตลาดทั

ไปจีนหาก๋วยเตี๋ยวแบบบ้านเราแทบไม่เจอเลยนะคะ เพราะก๋วยเตี๋ยวที่จีนมันเป็นแบบนี้?! ส่วนตัวคิดว่ารสชาติร้านนี้คือเข้ากับคนไทยมาก อร่อยกว่าที่คิด เพราะตอนไปจีนก็ไปกินก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ แต่รู้สึกแปลกๆ หรือ อาจจะเพราะยังไม่ชิน เส้นก๋วยเตี๋ยว/บะหมี่ เส้นใหญ่ ฟีลเหมือนเส้นพาสต้า ที่สำคัญต้องมีถั่วลิสงคั่ว ซุปก

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดซีอิ๊วกุ้งใส่ไก่ อาหารตามสั่งสูตรเร่งด่วนทำง่ายอร่อยได้ดั่งใจ

นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น

     เมนูเส้นใหญ่อันดับต้น ๆ ที่อยากให้ลองทำคือ เส้นใหญ่ราดหน้าหมูนุ่ม ก่อนอื่นผัดเส้นใหญ่ด้วยไฟแรงจนมีกลิ่นหอมก่อน แล้วค่อยใส่น้ำราดหน้าลงไป ใครจะโปะไข่เจียวหรือไข่ดาวก็เอาที่ชอบเลยค่ะ

ค่อยๆ เติมน้ำ: อย่าเทน้ำลงไปในแป้งทีเดียว ควรค่อยๆ เติมทีละน้อย แล้วนวดไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อแป้งที่นุ่ม และไม่แห้งหรือแฉะเกินไป

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

นอกจากการเลือกแป้งแล้ว เทคนิคการทำก็สำคัญไม่แพ้กัน ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ดู:

ส่วนเพื่อนๆ คนไหนที่กำลังสงสัยอยู่ว่า เราจะสามารถทำ ‘เส้นใหญ่’ เองได้ไหม? คำตอบคือ ได้ค่ะ! โดยวันนี้ คุณ ann_andy79 จะมาสาธิตวิธีการทำเส้นใหญ่ฉบับโฮมเมดให้ชม รับรองว่าอร่อยไม่แพ้เจ้าดัง จะไว้ทำเป็นเมนูต้ม หรือผัดก็ได้ทั้งนั้น

ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ